На 4 декември 2009 г., ден преди големия християнски празник Никулден, студенти от Колежа по туризъм приготвиха Никулденска трапеза, която представиха  пред участниците в кръгла маса на тема „Морето – граница или врата. Черноморски брегове и безбрежия”, организирана от Черноморски институт – Бургас.

Приготвиха се Никулденски обредни ястия:

            - Никулденски обредни хлябове;

-         Никулденски шаран, пълнен с ориз, орехи, зеленчуци, стафиди;

-         Риба на керемида;

-         Риба с бадеми и зеленчуци.

Участниците в дискусията приветстваха кулинарните умения на студентите от Колежа по туризъм, взели доброволно участие в приготвянето на ястията.

            Участваха студентите от Колежа по туризъм:

1.      Росица Стефанова Маврова     – 327 група

2.      Катя Христова Христова          – 223 група

3.      Борислав Михайлов Царев       – 221 група

4.      Димитър Ангелов Маринчев    – 223 група

5.      Минчо Иванов Минчев            – 221 група

6.      Диана Тодорова Димитрова     – 22 група

7.      Красимир Димитров Дюлгеров – 22 група

Спонсори на мероприятието:

„Атлантик” АД и „Елфиш” АД

Черноморски институт изпрати благодарствено писмо към участниците във форума.